Véritable star de nos salades d’été, la Feta a récemment fait l’objet d’une décision de la Cour de justice de l’Union européenne (CJUE). Cette affaire opposait la Commission européenne, soutenue par la Grèce et Chypre, et le Danemark, lequel utilisait la dénomination « Feta » (ou encore « Feta danoise » et « fromage Feta danois ») pour un fromage produit sur son territoire, à partir de lait de vache principalement, qu’il exportait ensuite vers des pays tiers à l’Union européenne. Pourtant, depuis 2002, la dénomination « Feta » est enregistrée en tant qu’Appellation d’Origine Protégée (AOP), ce qui limite la production de ce fromage à certaines régions […]